¥1,649
(税込)
DESCRIPTION
商品の説明
常備しておくと便利。本格的でおいしいフムスやリエットのセレクトセット
ひよこ豆をベースにスパイスや白ごまを混ぜた「フムス」や、フレンチでおなじみの「リエット」がそれぞれ使いやすい小パックに入った3種セット。そのままおつまみとしてももちろん、パンや野菜に付けたり、メイン料理に添えたり、使いやすくて冷凍庫に常備しておくととても便利。味はどれももちろん本格的！
＜3種セット＞
ポークリエット：
フランス料理で一般的な豚肉を使ったリエット。豚肉と脂をじっくり煮込んでほぐし、香味野菜やハーブ、スパイスと一緒に練り混ぜています。滑らかで柔らかい肉感のある口当たりに、クリーミーで濃厚な豚肉の風味が口の中に広がります。食べる30分ほど前に常温に戻すことで脂が溶けて味が馴染み、より滑らかな味わいを楽しめます。 おもてなし用にタイムの葉やピンクペッパーなどをトッピングすると、見た目も華やかになるのでおすすめです。
赤パプリカのフムス：
アラビア語とヘブライ語で「ひよこ豆」を意味する「フムス」はペースト状にしたひよこ豆を使った料理で、フランスでも定番のディップの一つ。グリルでじっくりと甘みを引き出した赤パプリカを加えています。
プティポワとケールのフムス：
フムスとは中東の定番料理で、白ごまやニンニク、レモン汁などを混ぜたひよこ豆のペーストです。プティポワ（グリーンピース）と、栄養価の高いスーパーフードとして知られる青野菜のケールをペーストにして混ぜ込み、鮮やかなグリーンが際立つヘルシーなフムスに。 苦みやえぐみは一切なく、なめらかでクリーミーな口当たりとまろやかでコク深い味わいは、野菜嫌いの人も安心。青森産ガーリックやスパイスの風味が食欲をそそり、カルダモン、コリアンダー、レモンの爽やかな香りで、後味も軽やかです。 ココットなどの容器に盛り付け、お気に入りのオリーブオイルやミックススパイスのデュカをトッピングすれば、さらに本格的な味わいに。アペロのお供として、バゲットやクラッカー、セロリ、ニンジン、チコリなどの野菜スティックに付けたり、肉料理の付け合わせにもおすすめです。
※すべて、パックの状態でお届けします。容器は付属しません。
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