DESCRIPTION 商品の説明

アレンジ自在！フレッシュトリュフを自宅で贅沢に味わう

独特で繊細な香りを楽しめる季節の宝物、新鮮な黒トリュフ。
スライサーなどで削ると香りが広がるので、料理の仕上げにたっぷり使えばリッチな一皿に。
品質や香りは格別ながら、モルソータイプ（球形ではなくややいびつであったり、カットされ断面が見えているタイプ）なので、自宅で使うのにとてもお得。
料理にトリュフを削って豪華に仕上げるのがおすすめ！お魚・お肉料理やリゾット、パスタの仕上げに、思う存分トリュフを削って堪能できます。
フレッシュトリュフで日々の料理をちょっと特別に。また、人を招いてのホームパーティーのシーンの料理にも最適です。

＜トリュフの使い方＞
トリュフの外皮は、硬さがあるので食感が気になる場合は皮をむいてお使いください。パイ包みなど丸ごと使う場合は、外皮がついたまま調理するのが一般的です。
スライサーで削ることで、香りが立ち込めます。薄くスライスして柔らかい舌触りを味わったり、少し厚みのあるスライスにして、存在感のある食感を残すのも◎。

保存方法：冷蔵１０℃以下で保存

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