¥3,300
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DESCRIPTION
商品の説明
ほのかに甘い果実感。近年流行の発泡性ワイン「ペット・ナット」のロゼ
「3月のワインセレクトのテーマは「お花見のお供にしたいワイン」。恵比寿のワインショップ「ラ・ヴィネ」のソムリエ、阿保さんがセレクトしてくれました。
フランスの中西部、古城が立ち並ぶことで有名なロワール地方の中流域で作られる、発泡性のビオワイン。この地方で多く作られるカベルネ・フランは色素が強い品種なので、ロゼの色も濃いめの仕上がりです。旨みもストレートに感じられ、少しの甘みが生ハムやソーセージなどの加工肉の塩気といただくとベストマッチ」（エル・グルメ編集部）
「近年若手のワイン生産者を中心にBIOワイン造りはとても人気が高く、パリでもそういったワインのみに特化したリストを備えたお店は、ビストロに限らず高級レストランまでも増えています。そんなお店でも大人気なのが、ペット・ナット（ペティヤン・ナチュール）と呼ばれる発泡性ワインです。
葡萄果汁が発酵してワインになる過程で出たガスをそのまま閉じ込めて仕込まれた、とてもナチュラルな発泡性ワインです。そのため、ボトルには発酵した際の酵母が澱となって残っており、濁りがありますが、これも一緒に楽しむという趣向です。
ロワール地方中流域で活躍する若手生産者メラリックが仕込んだとても美味しいロゼのペット・ナットです。甘いイチゴを思わせるようなアロマがあり、発泡性ですが泡立ちは穏やか、ほのかに甘く、ボリュームのある果実の広がりがあり、余韻のほのかに渋みを感じさせます。
クリスピーベーコンをたっぷり散りばめたサラダや、生ハムなどはとても相性が良いので、ちょっとしたパーティーや食事会のアペリティフとして楽しんではいかがでしょうか。」（フランスワイン専門店ラ・ヴィネ／ソムリエ阿保）
生産者：DOMAINE MELARIC（ドメーヌ・メラリック）
地域：ロワール地方
品種：カベルネ・フラン100%
タイプ：中辛口ロゼ発泡性
日本国内の販売数が限られたワインです。ご購入はぜひお早めに！
【お届けについて】
・こちらの商品は株式会社恵比寿ワインマートより直接発送させていただきます。ご注文時点で株式会社恵比寿ワインマートへの配送情報の提供に同意いただいたものとさせていただきます。
・ご注文日から3営業日以内に出荷いたします。
・配送料：複数本お買い上げいただいても送料は一律。ワインはおまとめ買いがお得です。
本州：990円
北海道：1,650円
四国：1,650円
沖縄：2,970円
（すべて税込）
※こちらの商品はお酒です。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方はご注文いただけません。
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エル・グルメ
ワイン・フード
La Vinee （ラ・ヴィネ）
