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パリで最も人気の高い白ワインと言えばヴーヴレ

「8月のテーマは【夏のアペロタイムにおすすめのワイン】
恵比寿のワインショップ「ラ・ヴィネ」のソムリエ、阿保さんがセレクトしてくれました。フランスでは一般的な、ディナー前にお酒やおつまみを楽しむアペロ（アペリティフ）の習慣。夏休みを取ったり、帰省したり、旅に出たりといつもよりのんびり夕方から夜の時間を楽しめるチャンスが多い8月は、夕方から好みのおつまみとワインを用意して、アペロしてみませんか？ロゼシャンパーニュからスッキリ系の白、辛口のロゼに冷やしてもおいしい赤ワインまで、今回もバリエーション豊富な5銘柄が揃いました。お得なセットもご用意していますので、ぜひ未知のワインとの出合いを楽しんでください」（エル・グルメ編集部）

「ロワール地方中流域の都市トゥール近郊の銘醸ヴーヴレは、パリに近いこともあり、昔からパリのカフェやビストロでは人気の白ワインです。アプリコットやカリンのような風味を感じさせる味わいがとても魅力的な辛口白ワイン。ハムやソーセージ等の加工肉はとても相性がよく、また小魚や海老のフリット等、揚げ物との相性もとてもよいワインです。」（フランスワイン専門店ラ・ヴィネ／ソムリエ阿保）

生産者：VIGNEAUCHEVREAU（ヴィニョー・シュヴロー）
地域：ロワール地方
品種：シュナン・ブラン100％
タイプ：辛口白ワイン

＜生産者紹介＞
1875年から5世代にわたりヴーヴレ地区のシャンセー村で小さな蔵元を経営するヴィニョー・シュヴロー。常に高品質を求め試行錯誤してきた結果、1995年より全ての畑でビオディナミを採用。兄クリストフと弟ステファンの二人三脚で素晴らしい作品を世に送り出しています｡このキュヴェは樽発酵･樽熟成を行ったこだわりの辛口タイプの白ワイン｡シュナン・ブラン種の持つ上質な酸味と熟したリンゴやカリンのようなふくよかなアロマが心地よく､ミネラル感たっぷりの柔らかな味わいに惹きこまれます｡

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本州：990円
北海道：1650円
四国：1650円
沖縄：2970円
（すべて税込）

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