DESCRIPTION 商品の説明

ホリデー気分を盛り上げるスペシャルグルメ！

「アッシェ·パルマンティエ」は、フランスの老若男女に愛されている伝統的な家庭料理。

hachis（アッシ／アッシュ）は、動詞 hacher（アシェ：刻む、みじん切りにする）に由来する名詞で、主に「細かく切った肉料理」を指します。細かく刻んだ肉をマッシュポテトで覆ってオーブンで焼き上げるグラタン様式の料理です。

アッシェ·パルマンティエには牛肉が使われることが多いですが、ア·ターブル！ではジューシーで濃厚なうま味が特徴の鴨のモモ肉を使用。じっくりとやわらかく煮込んだ鴨肉のコンフィを丁寧にほぐし、ニンニクや玉ネギ、マッシュルームと丁寧にソテーし、自然な甘みと旨味をプラス。マデラワインとフォンドヴォーで深いコクを加えました。

北海道産の上質な牛乳とバターを使ったマッシュポテトは、中はふわっとなめらかな食感。パルメザンとパン粉が振られた表面はカリッと香ばしく焼き上がり、ゲランドの塩でほんのり塩味を加えました。かめばかむほど味わい深い鴨モモ肉をまろやかに包み込み、極上のハーモニーを奏でます。
ワインが進むホットオードブルとして、またサラダを添えてメインディッシュとして、お楽しみください。

※2人前

【お召し上がり方】
オーブン焼成：
※解凍はせず、そのまま焼成してください。
凍ったまま商品を袋から取り出し、予め180℃に温められたオーブンで20～30分焼きます。きれいな焼き色がついたら焼き上がりです。

賞味期限：360日
保存方法：－18℃以下で保存してください。
アレルゲン：卵、小麦、乳成分、牛肉、大豆

【お届けについて】
・ヤマト運輸の冷凍便でお届けします。
・こちらの商品は株式会社富士物産より直接発送させていただきます。ご注文時点で株式会社富士物産への配送情報の提供に同意いただいたものとさせていただきます。
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・配送料（税込）：「ア･ターブル! エピスリー･フィン」の商品同士なら複数お買い上げいただいても送料は一律。おまとめ買いがお得です。
北海道：1,350円
東北・関西：1,050円
関東・東海・北陸・中部：950円
中国：1,200円
四国：1,300円
九州：1,350円
沖縄：2,300円

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