STAUB ストウブ 2026.07.28

料理が美味しく映える! プロも愛する「ストウブ」が登場

もっと料理が好きになる最愛クックウエアブランド

フランス・アルザス地方で生まれた「ストウブ」。ストウブの鋳物ほうろう調理器具は、高い熱伝導率と保温性で世界中の一流レストランはもちろん、家庭のキッチンでも愛されています。重厚感あふれる鋳物ほうろう鍋から食卓を彩るテーブルウェアまで、毎日のごはんがグッと美味しくなるキッチンウエアを紹介します。

ピコ・ココット ラウンド 22cm
STAUB ピコ・ココット ラウンド 22cm ¥37,400

ストウブの代名詞「ピコ・ココット」の美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きの来ないデザイン。蓄熱性が高く、食材にやさしく熱を伝える鋳鉄製の鍋は、「煮る・無水調理」をはじめ、「焼く」「炊く」「蒸す」「揚げる」「オーブン調理」とさまざまな調理に対応。また、世代から世代へと受け継がれる丈夫さで、長く愛用できます。
熱伝導が優れているので、火の前に立つ時間は必要最低限でOK。短時間での調理が可能です。
 
22cmは、たっぷりしたメインづくりや作り置きレシピに活躍。もっとたくさん作りたいときには24cmがおすすめ。

ブレイザー・ソテーパン 24cm
STAUB ブレイザー・ソテーパン 24cm ¥38,500

食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「ブレイザーソテーパン」は、浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。
通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。
テーブルにお鍋のまま出しても、料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

プレート 15cm
STAUB プレート 15cm ¥1,760

「ストウブ」のテーブルウェアは、シンプルで飽きのこないデザインと、どんな料理にもなじむシックなカラーが魅力。料理そのものの色彩や質感を際立たせる「額縁効果」を発揮し、料理を美しく引き立て、和食にも洋食にも自然になじむ万能デザインです。
カラーはマットブラウンとカンパーニュの2色。
ベーシックなカラーは、他の食器や調理器具との相性も抜群で、コーディネートの幅が広がります。

プレート 22cm
STAUB プレート 22cm ¥2,750

ブラックはシックなカラーで、ブラックのココットともカラーマッチ。カンパーニュは柔らかな色合いでテーブルに優しい雰囲気をもたらします。どちらも季節やシーンを選ばず、ホームパーティーや来客時はもちろん、料理を引き立てる器として、日々の食卓にさりげない上質感を添えてくれます。

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