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【送料無料】ELLE gourmet 3月号×ヴァローナチョコレート セット(2019/2/6発売)

¥1,080 (税込)

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商品番号: 3939002139

DESCRIPTION

商品の説明

送料無料! ヴァローナのチョコレート付き特別セット

ヴァローナの歴史は、1922年に、最高のチョコレートをめざし日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエによってはじまりました。

世界のトップ・パティシエたちに愛されるヴァローナのチョコレート。
そのおいしさの秘密はチョコレートの原料となるカカオへのこだわりにあります。
ワインがその産地や葡萄の種類によって個性を出すように、チョコレートもカカオ豆の原産地や種類によって風味が決まります。力強い苦味や渋み、フルーツのような酸味、森や木々の香り、はかない花のような香り。
こうしたカカオの個性を味わうことが、チョコレートの楽しみ方の本質なのです。

わたしたちは、収穫まで多年を要するカカオ栽培において、長年にわたって培った栽培技術の伝承はもちろんのこと、ヴァローナは世界各地に契約農園と自社農園を持ち、栽培から収穫、発酵、乾燥、そして豆の選定に至るまでを現地スタッフと二人三脚で行っているのです。こうして、昔ながらの製法と職人的な技術を生かし、厳しい品質管理のもと最上のチョコレートが、フランス、タン・レルミタージュのアトリエから日々生み出されています。

これからもわたしたちヴァローナは、カカオ生産者、パティシエの皆さま、ショコラに関わるすべてのパートナーの皆さまと共に、最高のショコラを作るべく挑戦し続けます。

◎タブレット・タナリヴァ : カカオ33%ミルクとコクのある芳ばしいキャラメルの香りと、ほのかな酸味のバランス
◎タブレット・カライブ : カカオ66%アーモンドなどのローストナッツを思わせる豊かな香ばしさ
◎タブレット・グアナラ : カカオ70%チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある香り
※タブレット・タナリヴァ、タブレット・カライブ、タブレット・グアナラの3種のなかからいずれか1枚となります。フレーバーはお選びいただけませんので、ご了承ください。


◎タブレット・グアナラ【カカオ分】 70%
【チョコレート】 ブラック・チョコレート
【アロマ】 深い苦み & エレガンス
【外形サイズmm】 160×68×9
【内容量】 70g
【賞味期限】 2019.09
【原材料名】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む)
※本製品製造施設では、卵、小麦、落花生を含む製品を製造しています。

◎タブレット・タナリヴァ【カカオ分】 33%
【産地】 マダガスカル産
【チョコレート】 ミルク・チョコレート
【アロマ】 ミルクのコク & キャラメル風味
【外形サイズmm】 160×68×9
【内容量】 70g
【賞味期限】 2019.06
【原材料名】 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、香料(バニラ)
※本製品製造施設では、卵、小麦、落花生を含む製品を製造しています。

◎タブレット・カライブ【カカオ分】 66%
【チョコレート】 ブラック・チョコレート
【アロマ】 バランス & ロースト風味
【外形サイズmm】 160×68×9
【内容量】 70g
【賞味期限】 2019.06
【原材料名】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む)
※本製品製造施設では、卵、小麦、落花生を含む製品を製造しています。

◆ずるいおやつ
キュートな見た目に、思わず頬がゆるむ味。
ときには、ダイエット・・・と気になることはあってもその魅力にあらがうことができないスイーツ。
そんなチャーミングすぎる、“ずるい(ほど魅力的な)お菓子”がカラフルに大集合!
スイーツ通が選ぶ王道スイーツのイチオシや、近頃人気急上昇のアジアン・スイーツなど今、食べたいお菓子と、レシピを満載でお届け。
日常のひとときを豊かにしてくれる充実のおやつライフを手に入れよう。


◆誰からも愛される国民的おやつ
“映え”意識のルックスでもなければ、トレンドというわけでもない。
けれど、愛されることにかけては他の追随を許さない逸品を、8名の“甘いものマスター”がリコメンド。


◆レモンと金柑はスターな素材
かわいらしい色、爽やかな香りと甘酸っぱさ。その名を聞くだけで引かれずにはいられないレモンと金柑があれば、思い立ったらすぐにおやつの時間。


◆いちご、だ~い好き!
マニアに捧ぐ、「いちごのすべて」
よりマニアックに深く、いちごの楽しみ方は無限大。


◆HAYが愛するカフェレシピ
デンマーク生まれのインテリアプロダクトブランド「HAY」が東京・表参道にオープンし、今や新インテリア名所に。中には「HAY」のオーナー夫妻が愛する、コペンハーゲンの「アトリエ・セプテンバー」のシェフが監修するカフェが登場。カフェでも人気の、コペンハーゲンテイストのスペシャルレシピを教えてもらった。


◆本当においしい香港
世界屈指のグルメタウン、香港。でも選択が多すぎて、どこでなにを食べるべきか悩むことも、しばしば。そこで香港のフーディーたちに、リアルに通うお気に入り店と、そこで味わうべき料理をジャンル別に教えてもらった。これでもう迷うことなく、香港でおいしいものを心ゆくまで楽しめる!


⑦【別冊付録】エル・クッキング トマト料理は欠点知らず!
トマトはビタミンCやカルシウムなどの栄養素がいっぱい。なかでも注目されているのが、リコピン。健康から美容まで多方面にうれしい効果を発揮するので、毎日の料理にどんどん活用しよう。

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