この記事は2025.12.13の メールマガジン に掲載されました。
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2025.12.13 |
ホリデーを彩る、優秀キッチンツール＆映えグルメ！
親しい友人や家族と食卓を囲む機会が増えるこの季節。並べるだけでテーブルが華やぐ調理グッズやテーブルアイテム、パーティー気分が味わえるグルメをご紹介！
調理したらそのまま食卓へ！
イタリアブランド「Ottinetti／オティネッティ」のアルミ製の調理器具は、直火やオーブンで調理したら、アツアツのまま食卓に出せる優秀アイテム！ たたずまいが洗練されていて、真鍮のハンドルもおしゃれ。きっとゲストからも歓声が上がるはず！
イタリアの伝統的なトラットリアなどで見かけるローストパン。パスタやフリッタータ、メインになるチキンのローストやアクアパッツァを作って、テーブルの真ん中に置きたい！
四角い形のレクタングルベイカーも、このままオーブンに入れてラザニアやグラタン、肉や魚のローストなどにも使える万能選手。水分がよく抜けるためデザートの焼き型としても！
この季節にぴったりな素焼きのオーブンウェア
寒い季節にふさわしい、あたたかみのあるテラコッタのオーブンウェアは、スペインで1821年に創業された「Regas／レガス」のもの。レクタングル型にはグラタンやキッシュ、ラウンド型には煮込み料理やアヒージョなどがおすすめ。
おつまみやフルーツを白いボードに
色の濃いブラウンの木製ボードを持っている人は多いはず。今年は「Das Holz／ダスホルツ」の木肌の白いハードメープルのボードをサービングボードとして使ってみて。チーズやフルーツ、シャルキュトリなどを乗せれば、テーブルに清々しい雰囲気がプラス！
おもてなしグルメはお取り寄せで！
グルメコンサルタントとしても活躍するフランス人シェフ、マチュー・トウサックが手掛ける「A TABLE！～EPICERIE FINE～／ア・ターブル！ エピスリー・フィン」のグルメなら、冷凍でストックしておけるので準備もらくらく。どれも手が込んでいて、パーティーシーンにもぴったりな本格的な味わいです。
