この記事は2026.10.21のメールマガジンに掲載されました。

素材のうまみを引き出す、愛用鍋

あたたかい料理が恋しい季節、ふんわりと湯気が立ち上る食卓は、それだけで心がホッと和むもの。土鍋で炊いたつやつやのごはんや、お肉がホロホロとほぐれる煮込み料理など、素材のうまみを贅沢に味わえる、こだわりの鍋をセレクト。

ストウブ

蓄熱性が高く、食材にやさしく熱を伝える鋳物ほうろう鍋「ストウブ」。世界中のプロや料理好きに愛され続けています。食材のうまみを引き出し、日々の料理をワンランク上の味わいに。調理してそのままテーブルに出せば、料理が冷めにくく温かい状態で楽しめます。

「ストウブ」ピコ・ココットラウンド 22cm（グレー）

「ストウブ」ピコ・ココットラウンド 24cm（ユーカリ）

「ストウブ」ピギー・ココット（ブラック）

「ストウブ」ブレイザー・ソテーパン 28cm（チェリー）

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HEGE

熱伝導率が高いアルミ製なので、短時間で調理可能な鍋「ヘゲ」。家族や友人と、食卓の真ん中で調理して、そのまま食べられます。「ヘゲ」で炊いたごはんは驚くほど甘くてふっくら。耐水・耐湿性に優れた木蓋のセットなら、蓋を開けるときの期待感も膨らみます。調理の際にあると便利な、おしゃれなツールセットもチェック。