「オティネッティ」のレクタングルベイカーで、料理がもっと楽しくなる！

2025.04.16

オーブン料理はもちろん、スイーツ作りなどにも幅広く活躍する！　イタリアの調理器具ブランド「オティネッティ」の「レクタングルベイカー」をエル・グルメ デジタルのエディターAYANOがご紹介。

CATEGORIES

使うほどに愛着が増す、イタリア製の「レクタングルベイカー」

アルミ製の鍋や焼き型などの調理道具を手がける老舗ブランド「オティネッティ」。イタリア・ピエモンテ州のバヴェーノで、職人の手で丁寧にものづくりを続けています。クラシックなフォルムと高い実用性を兼ね備えた「オティネッティ」のアイテムは、熱伝導率が良く、軽量で扱いやすいのが特長。イタリアでは、トラットリアの厨房から家庭のキッチンまで、幅広く愛されています。

料理の魅力を最大限に引き出してくれる！

「レクタングルベイカー」を手に入れたら、まずグラタンかラザニアを作りたい！　と思い「なすのインボルティーニ風ラザニア」を焼いてみました。熱伝導に優れているので中までしっかり火が通り、こんがりとおいしく仕上がります。野菜や肉、魚などのオーブン料理にもぴったり。取っ手のリングがアクセントになり、そのまま食卓に出しても絵になるおしゃれな佇まいも魅力です。また「レクタングルベイカー」の水分が抜けやすい特性を生かして、ケーキの焼き型としても活用できます。ほかにも料理の下ごしらえや、パスタやサラダなどの盛りつけ皿にも便利。料理好きにおすすめしたい万能アイテムです。

たくさん活用して本体や取っ手をエイジング

本体はアルミ製、取っ手は重厚感のある真鍮製。使い込むほどに経年変化が現れ、より魅力的なビジュアルに。さまざまなシーンで活用しながら「レクタングルベイカー」を育てる楽しみもあります。

袋付きなので保管もばっちり！

「レクタングルベイカー」がすっぽりと納まる、ブランドのロゴが入った巾着袋付き。保管時に大切に扱えるのがうれしいです。また、ギフトとして贈る際にも特別感を演出してくれそうです。サイズは2種類展開されており、用途に合わせて使い分けが可能。食卓に寄り添う、頼れる一台をぜひ！